Trương Minh Quốc Thái sinh ra trong gia đình có 7 anh chị em, anh là con út.] Tuy từng có quyết định dự thi vào Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh nhưng thay vào đó, anh lại muốn trở thành diễn viên, anh ghi danh học lớp diễn xuất do Hội điện ảnh Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức.